Курица в перце - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Для начинки используются грибы, лук, морковь, копченый окорочок, помидоры и твердый сыр. Перец бланшируется, заполняется начинкой и запекается в духовке. Готовое блюдо посыпается натертым сыром и зеленью укропа.